Nový konvektomat

Zveřejněno: 2. 4. 2014, zapsal: Václava Aubrechtová
Nový konvektomat ve školní jídelně 1

Od 13. 3. 2014 jsme materiální vybavení školní jídelny Volduchy posílili o nový konvektomat. Jedná se o zařízení, které při přípravě každé potraviny umožňuje dosáhnout maximálního užitku. Zajistí rychlejší přípravu, nižší spotřebu energie a vody,malé prostorové nároky a méně surovinových ztrát, minimalizaci času, úsporu surovin,, trvale špičkovou kvalitu pokrmů, inteligentní systém čištění přes noc, dlouhodobé zachování hodnot, křupavost, šťavnatost, eliminace rutinních činností, jednoduchou obsluhu,nahrazení mnohých jednotlivých zařízení.

Detail galerie
Nový konvektomat ve školní jídelně 2Nový konvektomat ve školní jídelně 5Nový konvektomat ve školní jídelně 1Nový konvektomat ve školní jídelně 6Nový konvektomat ve školní jídelně 3

Co konvektomat například umí?

  • Až 320 croisantů za 23 minut

  • 240 řízků za 12 minut

  • 400 kuřecích stehen za 45 minut

  • 160 steaků s grilovací mřížkou za 15 minut

  • 480 housek za 18 minut

  • 500 porcí gratinovaných brambor za 80 minut

  • 120 rozmarýnových brambor za 40 minut

Celé zařízení pořídil náš zřizovatel obec Volduchy za 327 000,-Kč. Paní kuchařky dostaly výkonného pomocníka.

strava.cz